La Mediterranea vince la sfida mondiale delle diete per il 2024 e spinge la candidatura a patrimonio Unesco della cucina italiana che si basa proprio sullo stile alimentare studiato per la prima volta dallo scienziato americano Ancel Keys. Eโ quanto afferma la Coldiretti sulla base del nuovo best diets ranking elaborato dai media statunitense U.S. News & Worldโs Reportโs, noto a livello globale per la redazione di classifiche e consigli per i consumatori.
Unesco, Coldiretti: la Mediterranea vince la sfida mondiale delle diete 2024
La dieta mediterranea โ sottolinea la Coldiretti โ ha vinto la sfida tra 30 diverse alternative con un punteggio dellโ85,1% seguita sul podio da quella dash contro lโipertensione che si classifica seconda e la mind che previene e riduce il declino cognitivo. Al quarto posto la dieta Mayo un programma di 12 settimane che punta sulle proteine ed esclude i farinacei e quinta classificata la dieta flexariana, un modo flessibile di alimentarsi.
Un successo determinato anche dal fatto che รจ fra le piรน facili da seguire, adatta alle famiglie, semplice da organizzare con alimenti di base, incoraggia un consumo moderato di grassi sani, come lโolio dโoliva, e scoraggia i grassi malsani, come i grassi saturi, con meno del 30% circa delle calorie totali provenienti dai grassi ed รจ adatta a chi segue prescrizioni religiose halal o kosher. La dieta mediterranea โ continua la Coldiretti โ รจ anche salutare per il cuore ed รจ stata associata a una riduzione della pressione sanguigna, del colesterolo e del peso corporeo, nonchรฉ a migliori risultati di salute cardiovascolare e tassi inferiori di malattie cardiache e ictus. Lโabbondanza di frutti di mare ricchi di nutrienti, noci, semi, olio extravergine, fagioli, verdure a foglia verde e cereali integrali nella dieta mediterranea vanta anche molti benefici per il cervello. Gli antociani in bacche, vino e cavolo rosso sono considerati particolarmente benefici per la salute.
Si tratta dunque โ precisa la Coldiretti โ di una risposta anche ai tentativi di mettere sotto accusa sue componenti base come il vino per promuovere una dieta alimentare unica fondata su cibi ultraprocessati od ottenuti addirittura in laboratorio. Lโapprezzamento mondiale per la dieta mediterranea fondata principalmente su pane, pasta, frutta, verdura, carne, olio extravergine e il tradizionale bicchiere di vino consumati a tavola in pasti regolari โ continua la Coldiretti โ si deve agli studi dello scienziato americano Ancel Keys che per primo ne ha evidenziato gli effetti benefici dopo aver vissuto per oltre 40 anni ad Acciaroli in provincia di Salerno.
Si tratta di un tesoro del Made in Italy che ha consentito allโItalia livelli di longevitร fra piรน alti al mondo, ma รจ oggi a rischio โ denuncia Coldiretti โ a causa degli effetti del cambiamento climatico. Il moltiplicarsi di eventi estremi lungo la Penisola hanno provocato nel corso del 2023 oltre 6 miliardi di danni allโagricoltura nazionale con il crollo dei raccolti nazionali che mette a rischio gli alimenti base della dieta mediterranea, secondo Coldiretti. Il risultato sono riduzioni che vanno dal 20% per il vino al 30% per le pesche e nettarine e del 63% per le pere ma ad essere praticamente dimezzato โ conclude Coldiretti โ รจ anche il raccolto di miele con le api che sono vere e proprie sentinelle dello stato di salute dellโambiente, mentre cala anche la produzione di pomodoro.
LA CLASSIFICA DELLE DIETE NEL MONDO NEL 2024
1) Mediterranea
2) Dash contro lโipertensione
3) Mind che previene e riduce il declino cognitivo
4) Mayo, un programma di 12 settimane che punta sulle proteine ed esclude i farinacei
5) Flexariana, un modo flessibile di alimentarsi
Fonte: Elaborazioni Coldiretti su U.S. News & Worldโs Reportโs 2024
