Redazione Soldi365.com Con il Capodanno salgono a oltre 100 milioni i tappi di spumante Made in Italy saltati durante le feste, con le bollicine tricolori che saranno presenti sullโ83% delle tavole, dalle case ai ristoranti e agriturismi. Ad affermarlo รจ unโanalisi Coldiretti su dati Ismea-Uiv e Ixeโ, in occasione della notte di San Silvestro che rappresenta tradizionalmente il picco del consumo di vino frizzante in Italia, in aumento del 2% rispetto allo scorso anno, mentre lo champagne cala dellโ8%.
Capodanno, Coldiretti: saltano 100 milioni di tappi di spumante italiano
Se il Prosecco continua a guidare la classifica delle produzioni nazionali, con unโincidenza di circa il 70% sul totale imbottigliato โ secondo Coldiretti โ sulle tavole delle festivitร si trova ormai unโampia varietร di bottiglie, da quelle tradizionali come Franciacorta, Asti e Trento Doc fino a una crescente presenza di piccole cantine che si sono diffuse rapidamente lungo tutta la penisola, dallโAbruzzo alla Sicilia, passando per la Toscana, le Marche, il Lazio e lโUmbria. Esempi di queste eccellenze sono il Trebbiano, il Verdicchio, lโOltrepรฒ, lโAlta Langa, il Moscato, la Falanghina, il Grechetto, la Malvasia, il Grillo, il Nero dโAvola, il Negroamaro, il Durello e il Vermentino, solo per citarne alcuni.
Ma le bollicine tricolori spopolano anche allโestero dove questโanno dovrebbero arrivare a sfiorare i 2,3 miliardi di euro, il massimo di sempre, per un aumento del 9% sul 2023, secondo lโanalisi Coldiretti su dati Istat. Una crescita che accomuna tutti i mercati a partire da quello statunitense dove si registra un incremento del 15%, fino alla Germania (+6%) e alla Gran Bretagna (+3%). Gli spumanti italiani vincono anche in casa dello Champagne, con un +7% in Francia, e persino della Russia di Putin (+62%) dove non a caso sono tra i pochi prodotti non colpiti dallโembargo.
