Dalla lista della spesa per mettere sotto controllo gli acquisti dโimpulso, che รจ diventata una abitudine per lโ81% degli italiani, allo slalom tra i negozi per cercare le offerte piuโ convenienti con lโ83% che punta su prodotti in promozione mentre il 72% degli italiani si reca direttamente nei discount. Sono queste alcune delle strategie salva tasche adottate in tempi di inflazione secondo lo studio Coldiretti/Censis sui comportamenti per far fronte al caro prezzi nel carrello favorito dai rincari energetici, con le difficoltร che si trasferiscono dai campi alla tavola lungo tutta la filiera.
Prezzi, Coldiretti: dalla lista della spesa allo slalom tra i negozi ecco i trucchi
Cโรจ anche chi infatti nella situazione di difficoltร โ sottolinea la Coldiretti โ preferisce fare una spesa etica con 8 italiani su 10 (80%) che acquistano ovunque possibile prodotti agricoli italiani, perchรฉ li considerano di qualitร piรน alta ma anche per dare supporto economico alle imprese agricole italiane.ย Quasi sette italiani su 10 (69%) cercano regolarmente di prodotti a chilometro zero che consumano meno carburanti e garantiscono maggiore freschezza con il 50% che effettua acquisti nei mercati dei contadini con lโobiettivo di sostenere le realtร locali, ridurre lโimpatto ambientale dei lunghi trasporti e garantirsi prodotti piรน freschi che durano di piรน.
Un impegno sostenuto dalla Coldiretti con la piรน estesa rete di vendita diretta nel mondo con 15mila agricoltori aderenti in quasi 1200 mercati di Campagna Amica lungo la Penisola. Le difficoltร delle famiglie infatti si trasferiscono direttamente sulle imprese dove lโaumento dei costi di produzione colpisce duramente lโintera filiera agroalimentare a partire dalle campagne dove piรน di 1 azienda agricola su 10 (13%) รจ in una situazione cosรฌ critica da portare alla cessazione dellโattivitร , ma ben oltre 1/3 del totale nazionale (34%) si trova comunque costretta in questo momento a lavorare in una condizione di reddito negativo per effetto dei rincariโ afferma il presidente della Coldiretti Ettore Prandini nel sottolineareย lโesigenza di โraddoppiare da 5 a 10 miliardi le risorse destinate allโagroalimentare nel Piano nazionale di ripresa e resilienza spostando fondi da altri comparti per evitare di perdere i finanziamenti dellโEuropaโ.
Nellโambito del Pnrr abbiamo presentato tra lโaltro โ precisa Prandini โ progetti di filiera per investimenti dalla pasta alla carne, dal latte allโolio, dalla frutta alla verdura con piรน di 50 proposte e migliaia di agricoltori, allevatori, imprese di trasformazione, universitร e centri di ricerca coinvolti.ย Un impegno che โ conclude Prandini โ ha lโobiettivo di combattere la speculazione sui prezzi con una piรน equa distribuzione del valore lungo la filiera per tutelare i consumatori ed il reddito degli agricoltori dalle pratiche sleali.
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